divendres, 7 de febrer del 2014

CASA LUCIO

c/ Cava Baja, 35.
Madrid.
Telf. 913653252
http://www.casalucio.es/

LOCAL
Es tracta d’un local rústic molt castizo. Les parets estan plenes de bodegons i quadres amb escenes costumistes del s.XIX., ben emmarcats en daurat. Les bigues del sostre fan conjunt amb els mobles de fusta envernissada. Fins aquí cap problema, si no fos que hi ha alguns detallets poc curosos i un de força remarcable: la nostra taula es belluga exageradament fins al punt que hem de demanar que hi posin solució.  

ELABORACIÓ
Quan arribes a la taula, ja t’hi trobes una rosca de pan que fa la mar de gràcia. Malauradament, és més decorativa que res més. Podríem considerar que el pa és de tipus axicletat. Encara que els productes siguin de qualitat, l’amanida és una mica pobra. Ens sembla poc curós que, un restaurant d’aquesta categoria i fama, s’oblidi de treure els caps dels tomàquets. Los huevos estrellados (l’especialitat de la casa) i els huevos revueltos Lucio realment exquisits, sobretot els segons.
De postres, demanem arroz con leche. Quedem sorpresos de descobrir que cremen el sucre a l’estil de la nostra estimada crema catalana. Evidentment, amb aquest truquet el plat millora notablement.
Encara que no n’hem agafat, ens ha cridat l’atenció que el primer plat de la carta sigui pan con tomate. En veiem una ració a la taula del costat, es tracta de pan con tomate... de brocha.

SERVEI
Des que entrem al restaurant fins que arribem a la taula, hem de respondre a mitja dotzena de “buenas noches”. Està clar que és una de les consignes dels cambrers i, què coi, això ens agrada! Al llarg de tot el sopar, seguint amb la tònica, els cambrers estan molt atents a qualsevol petició dels clients. Cap al final de l’àpat, un senyor d’edat avançada es passeja per les taules saludant a la clientela. Abans de marxar, el tornem a veure en algunes fotos emmarcades i ens adonem que es tracta del mismísimo Don Lucio.
Com a única nota negativa, dir que entenem que el local és molt turístic, però ens sembla una mica fora de lloc que passi un fotògraf per immortalitzar el moment i després vendre’t la foto.

QUALITAT/PREU
Es nota que els productes són de qualitat però, al capdavall, no vam deixar de menjar: enciam, tomàquet, ous, patates... Pels plats que vam demanar, ens va semblar un pèl excessiu, però està clar que menjar a Casa Lucio bé ha de tenir el seu preu.

 TIPUS DE CUINA: CUINA TRADICIONAL MADRILENYA