Via del
Lavatore 81-82
Roma
Telf. 06 678
7550
LOCAL
Itàlia té fama de bon menjar però, si
no t’ho curres una mica, la pots espifiar i molt. Una altra cosa que acostuma a
passar és que el tercer dia acostumes a estar de pizza i de pasta fins a la
barretina. És per això que, al nostre tercer dia d’aquest viatge, decidim
buscar una cosa diferent i ens decidim per Il
Chianti, que no deixa de ser un restaurant de cuina tradicional italiana,
però que ofereix una carta una mica més variada.
Il Chianti és un restaurant que està a
escassos cinc minuts de la Fontana di Trevi, a la via Lavatore, un dels
carrerons de vianants més turístics del centre. Il Chianti porta el subtítol de
vineria, però tenen un bon oferiment
de plats. Es troba en un entrant del carrer, fet que els permet tenir una bona
terrasseta més o menys arrecerada de la gentada. A l’interior, hi ha dos espais
diferenciats: el restaurant i la vineria,
però, com a mínim al migdia, tots dos espais serveixen per encabir-hi tantes
taules i turistes com sigui possible. Si seieu a la terrassa, podreu gaudir de
l’ambient del carrer i de l’emparrat de les parets, però millor evitar-la en
dies calorosos. L’interior és una mica obscur però de decoració agradable i
molt més fresc.
LA TECA
Com que els plats no són excessivament
barats, decidim agafar un segon per a cadascun, sobretot, preveient que seran
plats contundents. Hem llegit que val la pena agafar carn, per tant, ens
decidim per bistecca di Manzo alla
Buttera (400gr) i llonses de vedella amb verdura saltejada. No ens demanen
el punt de cocció i ens el serveixen més fet del que nosaltres acostumem a
menjar, però no ens queixem. La veritat és que la carn és molt tendra i molt
ben cuinada. Ens quedem encantats. Per veure, demanem vi de la casa i ens
sorprenen amb un vi negre espectacular... es nota que estem en una vineria! Llàstima que ens el porten
servit a la copa i no podem veure de quin vi es tracta.
No agafem postres. Per què? Doncs
perquè a dos minuts del restaurant hi ha la Gelatteria de San Crispino, una de
les millors de la ciutat. L’especialitat, el gelat de crema de mel, molt suau i
apte fins i tot per a les persones que no ens agrada gaire la mel.
SERVEI
Un dels pocs punts negatius de la
valoració. Hi ha un únic cambrer per atendre tota la terrassa i no s’està de
manies. Ens indica de seure a la terrassa, en una taula allargada on tots els
turistes mengen costat per costat (les taules no estan separades). Això, per
nosaltres, no és cap gran problema. De totes formes, és un dia calorós i veiem que, malgrat el tendal,
el sol s’aproxima perillosament cap a nosaltres. Quan encara no ens han servit,
demanem de menjar a l’interior on hem comprovat que s’està molt més fresc. Al
cambrer li fa mandra i, per dissuadir-nos, intenta fer-nos entendre que a dins
hi fa més calor, cosa que sabem que és mentida. Afortunadament, quan el sol
està a punt d’arribar a nosaltres, un núvol prim ve a socórrer-nos.
QUALITAT/PREU
El dinar no és barat, però hem demanat
plats de carn contundents. No és un lloc on t’escalivin però està clar que
demanar carn no és com demanar una pizza o un plat de pasta. El vi de la casa
és de 5€ per copa, però estem en una vineria
i hem de reconèixer que el vi ens ha fascinat.
TIPUS DE CUINA: CUINA TRADICiONAL ITALIANA
EN ESPECIALITAT DE CARN I VINS
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada